水果超市创业计划(4500字)

发表于:2018.3.15来自:www.ttfanwen.com字数:4500 手机看范文

水果超市创业计划

水果超市创业计划

水果超市创业计划

水果超市创业计划

创业计划书

创 业 人:XXX

水果超市创业计划

日 期:20XX.XX.XX

水果超市创业计划

目 录

公司背景

消费行为研究及竞争分析

市场营销策略

风险分析

店铺装修与人员配置

财务预算

公司背景

1. 公司简单描述

我们XX果园是一家二人合资型企业,已出售最新鲜的国产水果为主的一家水果超市型企业。我司除自有果园外还将与另外水果批发市场建立合作关系,为我们的水果在新鲜度上提供更大的优势。

我司预计选址在XX区,面积约为120平左右。然我司需要XX万元资金,现已自有XX万元(本人XX万元,合作人XX万元),仍需XX万元贷款。

2. 公司的宗旨和目标

宗旨:为市民提供方便,保证水果的新鲜,保持为大家提供最新鲜,优良的水果!

目标:成为一家水果连锁超市店。为本市民众提供优良、新鲜鲜的日常需求各类水果!

3.目标市场的设定:主要为在本店内进行购物的人流和附近小区及写字楼外送水果。

4.市场规模、市场结构

目前每家每户都有吃水果的习惯,早起,午后,晚餐前晚餐后各个时间段都有,特别是工作阶层(尤其是女孩子)比较喜欢吃水果。市场比较良好。居民区附近人流量大,主要经营服装、饰物、鞋类等。人流以工薪族、青年、学生为主;购买力中等,喜好吃水果。呈购买量不多的特点。故本店主要进行分量水果的经营。

消费行为研究及竞争分析

1 水果消费行为研究

目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成: ⑴ 集市水果摊

针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊,他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果,进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以

中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质,权衡价格希望能够得到最大的实惠。她们的消费观点是:便利、廉价、品种多样化、质量保证。

⑵ 大型超市

对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜,新奇的水果种类更加喜爱。

通过上面的对比我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利低价又时尚,提供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的水果连锁超市的销售形式。

2 竞争分析

(1)进货

集市水果摊进货方式多以果品批发市场为进货渠道,单次进货量很小,以每天的销售量为进货依据,品种较少。

大型超市进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道,单次进货量较大,以每天的所有连锁门店销售量为依据,采取统一进货,统一售后服务的方式,品种多样。

进货渠道虽不相同,但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外,最主要的是被果贩或水果经销商扣除了利润。

(2)销售方式

集市水果摊:水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具,机动性比较强,一般在居民区出入的主要路段贩卖,定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市:超市的销售方式可谓灵活多样,在大型的卖场里,讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域,把不同价格不同档次的水果分开陈列,并且设立折扣区或特价区,明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重,统一结算,诚信服务等都是超市的重要营销策略。

(3)售价

集市水果摊:由于是小本生意,所以售价的变动幅度不大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外,其他时间售价变动不大。

大型超市:售价变动灵活,在一天中的销售过程中,可能进行多次变价,并

且运用买赠,时段促销等方式进行间接变价。

相同的是,售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是,水果摊的变价策略相对单一,一般只是在傍晚时段进行降价,避免积压。而超市的变价策略就比较灵活,除了傍晚的变价出清外,还会有很多变价策略,目的是最大限度的贩卖货品,提高销售和毛利。

(4)储存

集市水果摊:水果摊的储存办法很简单,一般是存放在干燥通风的地方,因为每次进货量小,所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市:由于每日的周转量大,进货较多,超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中,保持适当的温度以进行保鲜。

综上所述:

集市水果摊唯一的优势在于,在居民区的出入路段进行销售,给消费者带来了便利,从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势,销售方式的灵活性,售价的透明化,储存设备的应用等等其独特魅力。

就此,我们能够看出水果连锁超市的进,销,存等环节是完全可以效仿大型超市的做法的。但是,进货环节方面,我司除已自有果园外还将与更多的市场进行沟通合作,这样不仅可以获得更大的利润空间,而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了与超市相竞争的优势,另外我们也应该效仿集市水果摊的优点,那就是把店面开到居民区旁边;开到消费者身边,水果外送的服务也是我们的特色之一。

市场营销策略

成立大客户销售部和零售连锁部。

单店推广:(1)开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。(2)推出积分卡活动,吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果,增加水果的消费量。

加盟事业部的推广:(1)参加一些连锁加盟的行业展览,把店面直接布置到展会上去,并在水果上(如:橙子)上印上企业的联系方法,发放给参观人群。这样既有新意,也更能吸引别人的关注。(2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景,吸引加盟(3)设立网站,介绍公司,吸引加盟。(4)召开推广会,邀请一些水果摊的老板参加,介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。

店内员工保持良好的态度,微笑服务面对上门而来的客户。每天早晨营业时间都要保证水果的新鲜度,亮泽度。我司的水果采用满20斤起送货上门的服务。方便年纪大的、行动不便的、有多种水果需求的、工作忙碌的顾客们选择。只要一个电话,即可参与单免外送费的活动。后续我司也将采取会员卡制度,时刻给到客户更大的优惠来拉拢我们客源。

风险分析

1. 货源风险:各批发市场货源不足,或提供的水果不够新鲜。全市批发市场产

生这样的情况机率很小,但亦不是不可能发生。若进货员工作不好,很有可能产生很多纰漏。

2. 不可抗力因素:我司虽自有果园,但路途较远,水果生长的周期、天气、土

壤、水资源、员工运输上安全、职工操作安全的问题都是我们要考虑的风险问题之一。

3. 市场不确定性风险:如果做得不好,很有可能使流动人员对店面“不屑一顾”。

另一方面,很有可能做好后,有竞争者跟进,抢夺市场份额。而时下的进口水果势头也很猛,故我们的国产水果也要加把劲来做。

4. 成本控制风险:水果的新鲜度也是很重要的问题之一,水果的周期导致的挤

压腐烂的情况也是我司必须着重管理的一部分,所以对部分周期短的水果我们将进行日清原则,每天下班之前都要检查水果的状态及水果的库存状况 店铺装修与人员配置

①店内硬件设施:

电子喷雾器:利用电子喷雾器对某些高端,易氧化,易脱水的水果进行加湿,保持其新鲜程度,并增加店内视觉冲击力,提高销售额。

地磅:用于大批量水果称重使用

水果陈列排挡:针对不同的水果,进行不同的陈列方式,就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列,而香蕉,芒果,瓜类以分层

式的排挡陈列。

冷藏陈列柜:冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间,用于不宜保存的,需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。

放心称:店内除了销售用称,还要摆放1个放心称,供大家使用(还应留有备用称)。

冷库设备:开辟单独一间作为冷库使用,安置制冷设备严格控制温度,用于贮藏水果,延长销售期。

称重区、收款台:负责为消费者提供结帐服务

②人员配置:

约为120平方米左右的水果超市人员配比如下:

店长1人(本人兼)

财会1人(合作人兼)

营业员XX人 (含外送员)

补货员XX人(每日巡检产品)

营业时间:AM8:00—PM21:00(节假日全年无休)

我司在外地果园采取承包制。

③店铺装修

关于装饰布局,水果店可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。

(1).店面招牌广告规划:

店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。

设计内容包括:①灯箱②门面海报

(2).关于天花板的规划

<1>在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。

<2>灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。

<3>用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。

(3)规划布局

简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。

在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。

(4)水果架及水果柜设计要点

<1>防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。

<2>水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。

<3>盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

(5)设计制作

水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等。

财务预算

1 成本预算:

办理各类有效证件:XX元

租借商铺:XX元

装修:XX元

设施:XX元

员工工资:XX元(XX人,节假日补贴另算)

交通设备:XX元

进货:XX元

承包费:XX万元承包XX年

运输费:XX元。

不可抗力因素:XX元

总计为XX万元。现已自有XX万元(本人XX万元,合作人XX万元),仍需15万元贷款。

2 收益预测:

非节假日时段:

预计一日水果营业额可在XX元

每月总收入:XXxXX=XX元

节假日时段:

预计一日营业额可在XX元。

每月总收入:XXxX=XX元

每月营业总收入:XX+XX=XX元

3 每月成本预算:

房租:XX元

水电气:XX元

员工工资:XX元

补货费:XX元

装修折旧:XX元(三年折旧期)

设备折旧:XX元(三年折旧期)

推广费:XX元

运输费:XX元

其他不可预见费:XX元

每月总成本:XX元。

4 利润估算

每月利润=月营业收入-月总成本

=XX-XX

=XX元

年利润:XXx12=XX元

开业一年即可收回全部投资XX万元,并盈余XX万元。




第二篇:校园超市创业计划(DOC 22页) 9100字

校园便利超市 创业计划书

创业团队:XXX、XXX、XXX

职务:XXX——费用预算及成本收益计划 XXX——货品整理及库存成本分析 XXX——市场评估及营销策划

目 录

一、企业概况 .............................................................................................................................................................................3

二、创业团队介绍 ....................................................................................................................................................................3

合伙(合作)者与合伙(合作)协议.............................................................................................................................................4

三、市场评估 .............................................................................................................................................................................4

四、市场营销计划 ....................................................................................................................................................................8

五、企业组织结构 ..................................................................................................................................................................10

六、固定资产 ...........................................................................................................................................................................10

七、营运资金 (月)..................................................................................................................................................................12

八、销售收入预测(12个月) ............................................................................................................................................15

九、销售和成本计划..............................................................................................................................................................16

十、风险分析 ...........................................................................................................................................................................17 备注:其他说明

2

一、企业概况

主要经营范围

经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。

? 生产制造 √零售 ? 批发 ? 服务 ? 农业

? 新型产业 ? 传统产业 ?其他

二、创业团队介绍 以往的相关经验 (包括时间)

近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——小超市即便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。

因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。

经济环境

据调查,各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强,学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此,为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。 政治环境

教育部对于各高校的管理制度中,不允许高校在教学区域开设盈利性场所,但是允许市场营销等相关经济类专业在校园内开设与专业相关的实训基地,期中就包含:可以在校内开设综合商店。

3

教育背景, 所学习的相关课程 (包括时间)

校园超市创业计划DOC22页

合伙(合作)者与合伙(合作)

校园超市创业计划DOC22页

协议 三、市场评估

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目标客户描述:

调查分析

500元以下的8% 501-800的74% 501-1200占13% 1200以上占5%

校园超市创业计划DOC22页

校园超市创业计划DOC22页

分析报告

结论:学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额

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小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。

商店的设计及选址:以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。

市场的 容量/本企业预计市场占有率

1、 预测销售额:计划成本与期望利润相加计算;

2、 产品购买数量:预测销售额/产品单价;

3、 以上海浦东世纪大道浦电路口正在推出的"国际金融家"裙房商铺为例:

首先,假设几个经验数据:

1)、浦电路地铁站站口一家经营服装的商铺,顾客流失比例为70%。

2)、进入该店的顾客中,其中有15%会有购买行为,即顾客购买比例为15%。

3)、该店的物业租金为300元/平方米/月×30平方米=9000元/月。

4)、行业利润率(业主期望报率)为30%。

然后,我们来进行公式计算:

1:租金(或购房利息)×(1+行业利润率)=预测最低销售额,即9000×(1+30 %)=11700元

2:预测最低销售额/平均销售单价=预测最低销售量,即11700/100(假设平均单价)=117件 3: 预测最低销售量/顾客购买比例=预测最少顾客量,即 117/15%=780人 4: 预测最少顾客量/交通流量与顾客流量比=预测最低交通流量,即 780/(1-70%)=2600人

6

即如果每天有2600人在该店铺门口经过,业主的利益就可得以实现。而据市调每天通过浦电路地铁站口的人流量为5000人左右,因此初步可以得出结论,该位置有足够的交通流量保证业主的回报要求。

还有测试其他便利店的客流量:利用便利店来计算人流量。原来,24小时便利店的购物发票右下角往往会注明这是当天店里的第几次销售行为;如果在连续三个傍晚的特定时间去该便利店购物,就可以轻松计算出该便利店门口的人流量。

市场容量的变化趋势:

根据调查我发现,各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点,在外部形成包围之势。教学区没有任何一家商店,学生的大量需求得不到满足,如果我们取得校园综合商店的经营权,将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品(例如:饮料类,提供更多更全的选择。),不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式,合理有效的利用人力资源优势,可以取得意想不到的实际效果。

竞争对手的主要优势:

它们提供商品的总类多、价格也合理。

竞争对手的主要劣势:

学生的大量需求得不到满足。所经营范围并非适销对路。

相对于竞争对手的主要优势:

具有主动参与竞争的优势,同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势”。另外,作为经济专业的学生来实际操作。是学生自主经营的一个综合商店。经营者本身就是主要的目标市场。可以及时、主动的获得有效的一手信息为综合商店的经营决策提供可靠的依据。

相对于 竞争对手的主要劣势:

需要和校方进行大量的沟通,取得合适的场地。以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。如:学校的教学区不是生活区,与公寓区较远,在商品供应上只能针对性的提供以饮食类为主,文具类为辅的商品格局。

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四、市场营销计划

地点

(1). 选址细节

校园超市创业计划DOC22页

(2).选择该地址的主要理由:

经济环境

据调查,各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强,学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此,为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。

政治环境

教育部对于各高校的管理制度中,不允许高校在教学区域开设盈利性场所,但是允许市场营销等相关经济类专业在校园内开设与专业相关的实训基地,期中就包含:可以在校内开设综合商店。

场地环境

各高校校园总体上基本都是功能性显著的高校,区域划分很合理。要为开设综合商店选择场地,可以有多个选择。

(3).分销方式 (选择一项)

产品将卖给: √最终消费者 ? 零售商 ? 批发商

(4).选择该分销方式的理由:

学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。

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促销

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五、企业组织结构

寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;

到工商部门进行相关的注册;

确立商店地址进行装修设计;

商店经营、管理人员的确立与培训;

配货供应体系的明确。

综合商店组织结构

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店长1名:主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

会计1名:负责对商场进行日常的财务结算。

收银员4名:负责收银及送货工作。

理货员6名:负责商店布置、理货工作。期中有2名导购,2名送货、2名理货保管员。

六、固定资产

工具和设备

根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:

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固定资产、折旧明细

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七、营运资金 (月)

其他经营费用 ( 不包括折旧费用和贷款利息)

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八、销售收入预测(12个月)

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九、销售和成本计划

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十、风险分析

根据调查我发现,各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点,在外部形成包围之势。在考虑校园综合商店的建设的时候,我们面临着外部竞争者的强烈挑战与压力。因此我们需要合理的利用自身的“先天优势”同外部竞争者展开竞争。我们具有主动参与竞争的优势,同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势”。另外,作为经济专业的学生来实际操作。是学生自主经营的一个综合商店。经营者本身就是主要的目标市场。可以及时、主动的获得有效的一手信息为综合商店的经营决策提供可靠的依据。

我们要以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。如:学校的教学区不是生活区,与公寓区较远,在商品供应上只能针对性的提供以饮食类为主,文具类为辅的商品格局。教学区没有任何一家商店,学生的大量需求得不到满足,如果我们取得校园综合商店的经营权,将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品(例如:饮料类,提供更多更全的选择。),不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式,合理有效的利用人力资源优势,可以取得意想不到的实际效果。但我们需要和校方进行大量的沟通,取得合适的场地。而且 外部商店提供商品的总类多、价格也合理。所以我们采用合作制,与区域中比较有名气的超市的期中一家进行合作。由超市为校园综合商店提供商品的供应保障同时提供部分校园综合商店的启动资金。校园综合商店则承担起替合作超市分流相关的客源,完成相关商品的销量任务。这种合作模式是有利于双方的,特别是处于启动期的校园综合商店经营方更是有利。采用这种经营模式对于我们即将启动的校园综合商店的主要有如下几点优势:

A.降低经营风险;

B.获得强而有力商品渠道支持;

C.依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势;

D.可以学习到大型超市的管理模式及经验;

E.提升校园综合商店知名度提高等。

其它说明

*您认为企业成功的关键因素是什么?

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行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

教学区没有任何一家商店,学生的大量需求得不到满足,如果我们取得校园综合商店的经营权,将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品(例如:饮料类,提供更多更全的选择。),不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式,合理有效的利用人力资源优势,可以取得意想不到的实际效果。

*请说明为什么投资人应该投贵企业而不是别的企业?

处于多重选择之下的消费者的幸福感无疑非常高,但是通过访谈法进行调研我们却听到了来自消费者最心底的呼声——他们的及时便利性没有得到满足。当他们身处教学楼时,紧急的需要某样文具、或者矿泉水、食品时需要冒着迟到、

旷课的风险,花费较高的体力和时间成本到处于校园外的便利店购买这些商品。如果,我们的校园商店能够为同学们所提供及时、便利的快速消费品服务是否能够获得获得机会呢?答案是肯定的,因为没有人愿意舍近求远的去购买这些快速消费品。

消费者是否愿意在校园综合商店购买生活用品呢?通过调研我发现。消费者在购买此类用品时除非紧急需求否者将会舍近求远的到大型超市购买。因为那样他们觉得会有更多的选择,同时更加的放心。

学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。

这是一家由学生经营的综合商店,因此学生具有一定的自主经营权,但是考虑到成立所需的各项资金、产品渠道等综合因素的考量,我们认为如果采取合作制,对于商店的将来发展给位有利。

*关于项目承担团队的主要负责人。

综合商店组织结构

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店长1名:主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。

会计1名:负责对商场进行日常的财务结算。

收银员4名:负责收银及送货工作。

理货员6名:负责商店布置、理货工作。期中有2名导购,2名送货、2名理货保管员。

*媒介关于产品的报道;公司产品的样品、图片及说明;有关公司及产品的其它资料。

(一)企业理念

为大众提供便利购物条件,为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品。

(二)基础投资

1、固定设施

天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板

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校园超市创业计划DOC22页

地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作

店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面

墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片

照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理(如果是自己开单店侧不需要联网)

收银台――收银台兼管理人员工作台

货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,一般需20组左右,货架只需使用一般的货架即可

冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜

其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加

3、商品

便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数2000至3000种

(三)经营理念

1、 符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快

2、 为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

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*创业计划书内容真实性承诺。

便利店的开店准备

开店不是开业!要开业可有好多工作要做的,不做好开业前的准备工作,将来会得不偿失的。未雨绸缪嘛,多花点时间和精力做好准备,不打没准备的仗。磨刀不误砍柴功,首要性就不多说了。

开店准备要做的主要一些工作有:工商行政管理办理;卖场布局、陈列规划;门店装修、设备选购;商品选择和采购;信息系统安装调试和数据初始化;人员安排;流程确信和制度制定。这些是最为首要的工作。

一、工商行政管理办理

营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等,这些都是需要前期办理的,咨询当

地行政管理部门即可。

二、卖场布局、陈列规划

一个好门店的卖场区域的布局要很合理,方便顾客选购才对,否则又哪来的便利?

布局中首要的是商品陈列的设计,这也是许多新人最为头疼的工作。

三、门店装修、设备选购

门店装修,包含店内装修(结合布局)、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙

体修饰等。

设备选购包含:冰箱风柜冷柜、货架、POS机、微波炉、热水壶等。

四、商品选择和采购

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商品分类确信、商品品项确信,供应商洽谈,订货采购。

五、信息系统安装调试和数据初始化

POS软件选择、POS系统架设、基本数据和商品信息录入等。

六、人员安排

人员岗位和数量确信、工作时间和班次安排等。

七、流程确信和制度制定

业务流程确信(订货补货、销售等)、作业制度制定(纪律、卫生、陈列操作、销售操作、待客等)整个进程工作项目繁多,相互还有制约,所以整个进程自己要有一个很好的计划时间表。如果是连锁便利店,一般是有一个相近的开店前计划的,从确信地址后,开始将所有工作都罗列,按照项目管理的思路,分工作内容、责任人、时间表、要求(标准)、关联关系等。如果是个人的单店,开店前可能部分工作是能够简化的,暗示仍旧需要你自己有一个计划。掌握好进程你的结果自然会是满意的。

.主要事项:

1.寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;

2.到工商部门进行相关的注册;

3.确立商店地址进行装修设计;

4.商店经营、管理人员的确立与培训;

5.配货供应体系的明确。

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