城市居民食品安全调查报告(2500字)

发表于:2018.4.12来自:www.ttfanwen.com字数:2500 手机看范文

寒假居民食品安全调查报告

主题:食品安全的关注 时间:寒假

地点:黄岛区

现将此次实践活动的有关情况报告如下:

近年来,随着科学技术的发展,社会的进步,人民生活的日渐富裕,人民不用再为饱足问题担忧,但食品安全的问题却愈显突出。据之前中国食品工业协会提供的资料显示:随着经济全球化、贸易自由化和国际食品贸易的迅速发展,食品安全的重要性日益凸显。发达国家每年约有1/2的人感染食源性疾病,在发展中国家此问题更为严重。目前我国食品安全方面与发达国家还存在明显差距,特别是国内食品工业整体发展水平不够均衡,生产主体多元化,增加了食品质量卫生安全控制的难度。尤其是20xx年三鹿奶粉事件后国内出现的一系列食品安全问题,更是时刻在提醒我们注重日常生活中的食品安全问题。并且,食品安全问题也是目前国家有关部门所关心的,我们学生在学校的饮食安全问题也是父母亲最为关注的事情。

我就食品安全问题对我居住地的食品厂及附近居民作了较详细地调查,该调查主要围绕人们对食品安全问题的重视程度,对食品安全问题现状的看法以及市民为此采取的办法等。

本次调查的目的是:

第一,通过调查了解市民关于食品安全方面的知识,态度和想法。 第二,宣传食品安全方面的知识和食品安全的重要性。

第三,通过食品安全常识的宣传提高我们自身的食品安全意识。

第四,提升我们与不同类型的人们的交流。

具体分析:

1.调查人群中表示关注食品安全的占96%,不关心的占4%。

2.在购买食品主要关心的问题方面,价格和生产日期、保质期和有效期是市民购买食品最关心的问题,分别有87%和74%市民选择,另有43%的市民关心生产厂家和相关的检疫证明,同时又53%的市民会选择品牌,关心食品的色泽、外观等感观方面的占30%,还有17%的市民关心其他方面。

3.在调查中发现市民购买过有机食品,绿色食品,无公害农产品,安全食品和转基因或进口食品均超过了25%。

4.70%的市民有买到过不安全的食品的经历,但次数很少,13%的市民表示经常买到不安全的食品,还有17%的市民安全意识很高,没有买到过不安全食品。

5.在解决食品安全问题上,87%的市民与生产经营者协商,22%的市民请求消费者协会调节,仅有5%的市民愿意向有关执行部门申诉,提请仲裁机关仲裁,或者向人民法院起诉。

6.绝大多数市民认为造成目前食品安全问题众多的原因是因为不法食品生产加工企业和个人利欲熏心,各执法部门沟通不畅,缺乏配合的都超过90%,有82%的市民认为是购买者假冒伪劣鉴别能力不高,还有73%的市民认为是对企业和个人的惩罚力度不够,各主管部门职责不明。

7.市民了解食品安全存在隐患的途径很多,最多的是通过电视媒体,占70%,其次是通过互联网,占52%,此外还有48%的市民通过身边人的议论。

8.市民普遍认为提高食品安全水平最需要做的是:政府部门加强检查,对不安全食品的市场进行查处的都超过80%,认为对出现食品安全问题的生产加工企业严惩不贷,曝光典型案例,普及科学消费知识,提高购买者感观鉴别能力的均占70%。

9.调查中还发现,对于已经重新整顿的有过安全问题的厂家,56%的市民抱着怀疑的态度,而认为厂家已经失去信任了,不愿意再购买的占22%,愿意购买的仅占4%。

10.对于当前食品形势看法:认为有些问题,但可以解决的占63%,认为问题太多,令人失望的占31%,认为问题不大的仅占4%。

根据调查结果显示:

—. 大多数人还是很关注食品安全方面的问题的,可见近年来食品安全方面出现的问题已经引起了大部分人对食品安全的重视,并采取了一定的行动,但应有少数人还没有重视到食品安全的问题,对此我觉得可以有针对性的对食品安全问题做一定的宣传。另外,从调查问卷的结果来看,公民大多是从电视等媒体方面得知目前食品安全存在隐患的情况的,也通过这些途径了解了一些关于食品安全消费的知识,因此有关部门可以通过媒体多做一些报道和加强对食品安全问题的宣传。

二、 市民在日常消费过程中也会遇到一些有关食品安全的问题,虽然大部分得到了解决,但社会上一些大的食品安全问题仍让人胆战心惊,很多市民表示虽然经过整顿,但对一些出现问题的消费品,持保留甚至排斥的态度,很多人对中国食品安全问题的现状很是担忧,希望可以从生产部门至监管部门都能切实负好责任,生产及经营部门要开展诚信经营及行业自律,监管部门严格食品检验检测等。

俗话说,“民以食为天,食以安为先” 食品安全直接影响着人民群众的切身利益,关系到经济健康发展和社会稳定,因此饮食安全责任重于泰山。,因此食品的安全问题也是十分重要,而且也已经得到广泛的关注,很多问题亟待解决,这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远,希望城市政府能够切实加强对食品安全问题的重视,加大宣传力度,通过各方面向民众散发食品安全知识,让更多的人了解到食品安全的重要性和提高安全消费能力。

以下是我从网上查到的“食品安全12条守则”,希望能得到消费者的重视:

1、尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。

2、尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。

3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。

4、不买比正常价格过于便宜的食品,以防止上当受害。

5、不买不吃有毒有害的食品;如河豚鱼、霉蘑菇、果子狸等。

6、不买来历不明的死物。

7、不买畸型的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。

8、不买来源可疑的反季节的水果蔬菜等。

9、不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

10、购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃。购买后索要发票。

11、买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。

12、厨房以及厨房内的设施、用具要按要求进行清洁管理。

通过本次社会实践,我亲身走入了社会,不再仅仅停留在小小的校园或蜗居在温暖的家中,视野大大开阔了。在这次社会实践中,我不仅得到了需要的调查结果,更学到了一些成功的智慧。只要拥有勇气和信念,面对困难不躲避不放弃,一次次迎难而上之后,我们定能成功!

城市居民食品安全调查报告




第二篇:关于校园食品安全的调查报告 900字

关于校园食品安全的调差报告

第一题:请问你是大几的学生?

A.大一 B.大二 C.大三 D.大四

第2题:请问你经常就餐的地点是? [多选题]

A.学校食堂 B.到学校超市购买食品 C.学校周边无牌小摊档 D.学校周边餐馆或快餐店

第3题:你这样选择的原因是? [单选题]

A.味道好 B.方便 C.卫生好 D.服务好

第5题:你觉得学校提供的餐具安全性如何? [单选题]

A.不安全 B.一般 C.很安全

第4题:你对学校饭堂的食品安全的总体评价? [单选题]

A. 十分不满意 B.不满意 C.一般满意 D. 很满意

第8题:你对周边无牌摊档的态度是? [单选题]

A.支持 B. 无所谓 C.抗拒

第7题:你觉得周边小餐馆,快餐店的卫生安全如... [单选题]

A.很满意 B.一般满意 C.不满意 D.十分满意

第9题:你觉得无牌摊档或者小餐馆等存在的安全... [多选题]

A.原材料不新鲜,不卫生 B.就餐环境不卫生 C.食品包装、餐具不卫生 D.食品生产、加工过程不卫生E.工作人员不注重卫生

第6题:在超市买东西时,是否关注生产日期? [单选题]

A.没有关注过 B.对某些东西很关注,比如保质期短的食品 C.对每样东西都很关注

第10题:你知道三无产品是什么吗? [单选题]

A,知道 B. 不知道

第11题:在食品安全方面,您最担心的是: [单选题]A.食品中违规使用添加剂

B.蔬菜水果中农药高残留 C.注水肉泛滥 D.病死行畜肉 E.地沟油流入餐桌 F.食物中毒 G.过期食品

第12题:您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节... [单选题]A. 种植养殖环节

B.生产加工环节 C.零售批发环节 D.餐饮消费环节

13题:当您买到劣质不合格产品时,你会? [单选题]

A.丢掉,自认倒霉 B.找商家协商退换 C.直接联系销售厂家 D.找媒体曝光 .E找相关部门投诉

第14题:您遇到食品安全问题是否会向有关部门投... [单选题]

第15题:你认为造成目前食品安全问题众多的原因... [多选题]

第16题:你认为应该怎样去改善现有的食品安全问... [多选题]

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