肉牛养殖创业计划书(2400字)

发表于:2017.4.19来自:www.ttfanwen.com字数:2400 手机看范文

肉牛养殖创业计划书

一、 养殖场概况

养殖场建设初期规模不大,大约20头种牛左右,约需资金10-15 万元。建设专业的牛舍,饮食系统,排污系统。养殖场将建设在农村,因农村拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源,可节省大量的资金和精饲料,且这样喂养也有利于提高牛的肉质。以西门塔尔牛和下落莱牛作为主要品种。

二、 产品介绍

1、西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体重乎均为800--1200千克,母牛650——800千克。

西门塔尔牛能很好的适应各种不同环境,体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:西门塔尔牛够牛体高可达150-160厘米,母牛可达135-142厘米。公牛育肥后屠宰率可达65%。成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。

2、夏洛莱牛肉多,尤其瘦肉多,且国内早已引进。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早已输往世界许多国家,参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育,或在引入国进行纯种繁殖 夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克,成年活重,公牛平均为1100——1200千克,母牛700——800千克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%--70%,胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%--4.7%,但该牛纯种繁时难产率较高(13.7%)

3、综合上述信息,我们有信心培育出体型大,肉质好,生长快,繁殖能力强,母乳好的良种牛。且最近几年来,我国也早就进行了与黄牛的杂交实验,取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大,增长速度加快,杂种优势明显。

4、至于防疫及养牛技术,则可向种牛源地进行学习,去周边养牛基地参观学习。请专业的兽医工作。

三.市场调研与分析

1、现在生活水平不断提高,人们不再局限在食用猪肉上,肉的种类不断增多,尤其是牛肉因肉质鲜美,口味好,越来越受人们的喜爱。且交通发达,周边城市人口多,需求量大。再加上冷藏技术的进步,也可服务于北京,天津等大城市。

2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛供求正在向偏紧转变,加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少,因此货紧价扬将是今后相称长时间内肉牛市场的主要特点,现在发展正当其时。二是随着人们生活水平的提高,消费对象的日趋多元化,加之我国与世界交往越来越多,来华旅游人数增加,海内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大,牛肉市场前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下,肉牛价格必然会大幅度的上升,并将维持在较高价位,养牛效益也会最终与肉牛养殖周期长、高投入的特点形成正比,实现稳步提高。总体看肉牛养殖前景很好,肉牛数量处于下降趋势,而活肉牛及其产品价格一路攀升,去年活肉牛价格创历史最高水平,高达9.4元公斤~10.2元公斤,繁殖一头犊牛可以收入1000元以上,育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元~1800元,所以收益是很可观的。

3、对于养牛所产生的牛粪以及污水,可用于施肥,这也是收益之一。另外,也可用于沼气池,作为产生沼气的原料。沼气可用来冬季给牛舍供暖。牛粪还可以用作培养基来培育蘑菇。蘑菇培育与肉牛养殖同时进行。另外增加收益。

四、生产与经营计划

1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产,使各生产环节协调运转,顺利完成生产任务。

2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转,根据牛群周转计划组织饲料供应,制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证,编制牛群周转计划的依据如下:

(1)牛群的结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况,如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。

(2)牛群的繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根据参加种配种牛头数,计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥肉牛,根据生产规模购进育肥牛数。

(3)基础母牛的使用年限。根据体质和繁殖性能,决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时,决定育成母牛的预留比例,这也与牛群结构互为联系。

(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划。

五、人员和组织管理

1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行,需建立一个统一的指挥系统,行使决策权,来有效地组织生产,协调各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制,由场长通过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分组的牛场,可建科室或场长助理来协助场长管理生产。科室或场长助理对场长负责,行使范围内的职责,深入第一线指挥生产。

2、当牛场扩大以后,进一步聘用畜牧业专家进行指导以及进一步培养优良肉种牛,并招聘畜牧专业的高材生来进行科学养殖。雇佣兽医做好防疫工作,同时可以采取人工授精的方法对牛进行改良。

3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖,工资低且能留得住,经验有利于养殖场的发展。

六、成长发展规划

1、我们目标是随着养殖场规模的扩大,资金的宽裕,会进一步发展肉牛屠宰加工厂,皮革厂等相关的产业,形成一个完整的牛产品加工链条,把牛产业做强做大。

2、当上述过程进行当中时,我会进一步“走出去”:到牛肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂;让我们的牛肉走出赤峰,建立自己的牛肉品牌,最终是建立自己一整套的养殖,加工,销售一条龙体系。




第二篇:创业计划书 3100字

创业计划书

企 业 名 称

创业者姓名

日 期

通信地址

邮政编码

电 话

电子邮件

一、创业团队 团队名称:

团队成员:

二、企业基本概况 企业名称:昌顺养殖厂

企业性质:

企业规模:

企业位置:

农林畜牧行业 小型养殖公司 6人,流动在职人员5-6人,前期投资约山西省吕梁市离市区 吴城镇上三交村 35万元 固定在职人员共

经营范围: 个体养殖户

营业时间: 一年四季

三、项目摘要

肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分,但是,肉牛品种结构不合理,品质差,饲养落后,一家一户养殖,成品牛外调困难,销售不畅,规模效益、抗风险能力弱,附加值低,一直制约着肉牛养殖业的发展,为了尽快适应肉牛养殖业的新形势,充分发挥肉牛养殖业的传统优势,打出特色牌,特准备发展肉牛养殖示范户。

本项目就是要用农民传统的养殖方法“放养”主要养夏洛涞牛、西门塔尔、中国黄牛、这样前期的投资不会太多,要是选择圈养,那样前期的投资会很大,要是“放养”可以让它在山里面吃,这样既节省人力又节省开销。

四、肉牛的前景分析

一、发展现状

(一)基本情况

1.牛肉产量迅速增加,在肉类中的比重不断提高

改革开放以来,我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长。20xx年全国牛肉产量549万吨,人均占有量4.3公斤,分别比19xx年增长19.4倍和18倍。

与此同时,牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从19xx年的2.2%提高到20xx年的8.7%。

目前我国牛肉产量居世界第三位,牛肉占世界总产量的比重从19xx年的0.5%提高到20xx年的9%。

2.肉牛主要生产区域从牧区转向农区

自20世纪80年代以来,我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到20xx年,内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从19xx年的44%下降到13%;同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的

9.7%上升到47.3%,东北三省牛肉产量比重由11%上升到15.7%。

(二)主要问题

1.生产水平较低,质量不高

目前全国肉牛平均胴体重133公斤左右,仅相当于世界平均水平的66%;每头存栏肉牛年产肉量仅相当于美国的1/3,甚至还低于墨西哥、阿根廷和巴西等发展中国家。此外,我国高档牛肉的比重不足5%,高档牛肉生产能力低是目前我国肉

牛业的突出弱点。这些都是因为吃饲料引起的,饲料中添加一些不健康的化学物质,自然会引起牛的不良反应,导致体重上不去。

2.疫病未得到有效控制

长期以来,由于防疫机构不健全,手段落后,检验设备不完善,我国肉牛饲养业中疫病时伏时起,一些重大疫病未能有效控制,严重影响肉牛生产,并成为牛肉出口的主要障碍。

3.屠宰加工环节薄弱

屠宰较分散,加工企业规模较小,技术水平较低,60%以上的肉牛由个体户屠宰经营。缺乏统一的行业规范和分级标准,多数正规的屠宰加工企业没有通过国际通行的质量认证,以致生产的牛肉产品与国际通行的质量卫生要求相距甚远。

二、市场前景与竞争力分析

综合考虑多方因素,今后一个时期,我国肉牛肉业会呈快速、健康发展势头。

一是国内市场需求空间大。目前我国人均牛肉消费量仅有6公斤左右,为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加,消费观念的转变,今后国内牛肉市场应有较大的需求空间。预计到20xx年,全国人均牛肉消费量将达到17.5公斤,国内市场牛肉需求总量将达1990万吨,与20xx年相比,有近800万吨的发展余地。

二是有生产成本及价格优势。我国牛肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。

三是出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛肉的主要进口国和地区。随着我国牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全,对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。

但是必须看到,在加入世贸组织后,牛肉的进口关税将逐步下降,国外品质优良、包装精致的牛羊肉有可能涌入国内市场,竞争将更趋激烈,必须及时采取有效应对措施,提高产品质量和档次,改善安全卫生条件,完善销售服务体系,积极开拓国内外市场。

五、项目基础条件

1、有利的区位优势

①吕梁市离市区吴城镇上三交村属于养殖地,不会污染水源,污染环境,还有这地方属于山区,自然放养比较占优势。

②关于草料酒糟是一种喂牛最好的东西,既可以当草又可以当料。还有就是我们队员他爸在酒厂上班,可以直接采购》

2、突出的资源优势和产业优势

①在我们当地区主要生产玉米,非常适应畜牧业特别是养牛业的发展。

②近年屠宰业发展迅速,除原各乡镇定点屠宰场外,食品加工厂和冷冻场也大量增多,平均每天屠宰量超过千头,肉牛需求量极大。

六、环境治理

圈舍夏季冲洗两次,每头种牛日平均排粪水30公斤,育肥牛日平均排粪水15公斤,排出的污水通过设计的下水管道到处理池,进行生物杀菌,经过科学设计和建设,无环境污染且有利于整个乡镇的生态环境整治,符合国家环保要求。

七,有效的利用

牛每日排的粪便可以用在农作物,还可以用在沼泽,用沼泽可以发电,供热,提高当地农民的生活水平,这样还节省了国家的资源。

八、风险防范

1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理,严格制定价格、数量、质量标准,确保全部回收。

2、价格风险。由于价格变动频繁,养牛的收益波动大, 短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划,研究降低饲养成本的方法,开发廉价饲料,例如:种植牛草。同时,要推广新技术、新品种,加强管理等途径。

3、病疫风险。政策将加大对生猪养殖业的扶持。20xx年底,财政部出台了10项扶持政策支持肉牛养殖业,具体包括能繁母牛补贴、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补贴、屠宰环节病害牛无害化处理补助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加牛肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除财政部外,农业部下一步将继续支持肉牛原种场和扩繁场建设,增加供种能力。制定并实施全国肉牛品种改良计划,总结推广实施肉牛良种补贴取得的成功经验,加快肉牛品种改良步伐。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施,鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡

七,结论

1、项目技术上先进,经济上可行,社会效益和环境效益好。

2、符合现行国家政策政策要求。

附:投资测算表:

准备资金,35万。

先投入25万买牛,买25头牛。

在拿1万修水窑。

每头牛吃料每年500斤,每斤料1元,共1.2万。每头牛吃草每年1000斤,每斤料0.2元,共5000元。 修牛圈大约1万。

设备每个100元,共2500。 养殖场动物管理系统

动物识别标签正在广泛的被应用在动物的繁殖、饲养、疫情、防治、肉类检疫等的信息跟踪管理中。如猪、牛、羊等牲畜均可使用,电子耳标均采用无毒、无异味、无刺激、无污染的材料为其封装材料,有效的防止有机酸、水盐液、矿物酸的侵害,电子耳标有助于畜牧业信息化集中管理,能对种畜繁育、疫情防治、肉类检疫等情况进行有效追踪和溯源,及时发现疾病和疫情并加解决,减少损失,提高了养殖效益。

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